五五二十四的日常

是的！30歲的目標(還沒滿)，就是要成為小廚娘！阿哈哈哈哈哈~
我很喜歡看食譜的，但是每次都缺那臨門一腳的動力走進廚房，
但這一兩個禮拜我確實開始這麼做了！
最近翻了矽谷美味人妻的「一桌子幸福」跟北歐旅居作家蘿瑞娜「享瘦也能享受的70道美味輕斷食餐」。 
發現其實很多菜好適合廚房新手，就是流程少，
食譜最讓人害怕的就是步驟一堆，到底哪一步要先來、還沒搞懂就先放棄了！
而且現在訴求「健康」，調味都越來越簡單，自己做真的可以少鹽少一點，很值得一試。

所以我就從早餐開始，外面買早餐都很油、很膩，
吃一陣子後都有點味覺麻痺，覺得大同小異。而且我也開始落實戒糖戒鹽，自己做也比較可以控制，
不然每次去早餐店都會想再來杯飲料，無意間一直在攝取劣質的糖分。 

 
↑臘腸起士貝果

 
↑玉米臘腸吐司

   
↑太陽蛋起士吐司

貝果、吐司都是很容易處理的早餐，把東西鋪一鋪，就可以丟進烤箱去刷牙洗臉，
想要失敗都很難，冰箱有的配料都可以拿出來搭配，玉米、臘腸、起士、雞蛋...甚麼都可以。

昨天天氣突然變好冷，所以就好想吃火鍋！就去松青買了好多青菜要來煮「昆布牛奶火鍋」。
火鍋最方便了，喜歡吃甚麼就買甚麼，所以我買了一堆蔬菜想說煮個人小火鍋，
結果弟弟聽到我要煮鍋也說想吃，就又衝去買了一些肉片跟豬血糕等配料。

重點就是昆布！(昨天才發現原來昆布很貴，省著點用)
 

水 350 ml
牛奶 250 ml (我加了更多，因為喜歡牛奶的香味。)
海鹽 一點(我沒加，因為湯越煮越有味道。)
想吃甚麼就買甚麼菜！

用五句話完成↓↓↓
水跟昆布先用小火滾，滾了把牛奶跟料全部都倒進去，滾了後再加一些海鹽就可以了！(根本不到五句話) 
↑賣相很好啊！鹽巴加很少，因為最近吃比較清淡。

第一次嘗試就成功了！
非常清爽，有南瓜，所以煮到後來變得很像南瓜濃湯越吃越好吃！
沒想到火鍋真的不難又可以吃飽，以後不要懶惰了要多自己煮。
我買了一個個人小鍋，讓我可以做適合我份量的餐點！繼續嘗試~go