五五二十四的日常

我對紅茶拿鐵的愛實在是筆墨難以形容...

要找到好喝的紅茶拿鐵真的不簡單,連鎖茶飲店的紅茶拿鐵,就是直接加入鮮奶,沒有辦法喝到打過的奶泡,牛奶也就沒那麼香,我覺得只能稱作是鮮奶茶,不是紅茶拿鐵!星巴克的還不錯,可是有點貴,沒辦法想到就去喝一下。剛好家裡茶葉很多,所以我就秉持著學習兼抄襲的精神,上網找了一下紅茶拿鐵的做法,終於被我找到一個成功又不難(不難是重點)的做法,喝起來真的很像外面賣的紅茶拿鐵~

STEP 1:先把開水煮滾,加入茶葉,開小火繼續煮一下!(水的分量我是抓一個杯子的容量200~250cc左右,很隨興~)

STEP 2:先把打好的奶泡放在旁邊備用

STEP 3:茶葉煮了一下之後,倒入剛剛打好的奶泡及牛奶一起煮(牛奶分量我也是亂抓,應該是150CC.左右吧~超隨性)

奶泡可以留一點起來,不要完全倒入鍋中~

STEP 4：煮一下之後加入兩顆鸚鵡糖

↑鸚鵡糖,我試過另一種蔗糖,但鸚鵡糖真的好喝很多啊!!

STEP 5：關火蓋上鍋蓋悶一下

STEP 6：過篩~把茶葉篩出來~

STEP7：把剛剛沒倒進去煮的奶泡挖起來鋪在上面,就完成了~

↑好啦~奶泡最後被我弄得有點醜啦,但不影響好喝程度!

突然發現奶泡機真的是個有夠方便的東西!雖然我沒有買搭配奶泡機使用的Nespresso膠囊咖啡機,但奶泡機在很多時候還是可以派上用場的!真是謝謝林先生啊!