五五二十四的日常

今天去吃了一間很妙的店─品川蘭
店名"品川蘭"讓人真的有摸不著頭緒的感覺,到底主要是在吃甚麼?
而且說真的從店門口來看,我也完全猜不到是吃甚麼的,不進去還以為是一間川菜or台菜餐廳
其實"品川蘭"主要是吃牛肉麵的,"川"是紅燒,"蘭"即是清燉的意思
所以從店名就可以知道,在這裡可以根據自己喜歡的口味選擇要"品"嘗紅燒(川)or清燉(蘭)口味的牛肉麵

"品川蘭"是三商行旗下的新餐飲品牌,
說到三商行就讓人直接聯想的就是三商巧福了,不知道現在的小孩跟三商巧福熟不熟,
但對於七年級中段班之前的人應該都知道三商巧福吧!
三商巧福跟我的淵源要回溯到我很小的時候,以前小時候住在淡水阿媽家,淡水老街上就有一間三商巧福,
每次吃膩阿嬤煮的飯(阿媽很重口味阿~)老媽就會偷帶我們去吃三商巧福~
然後明明吃很飽,回去被阿嬤逼著吃飯又要找很多藉口說不想吃....(還不能說已經吃飽怕傷老人家的心)
所以我現在聞到牛肉湯的味道都還會有種回到小時候的感覺!叛逆的感截啦~~哈哈 超離題!

是說不知道的人應該會好奇三商巧福就已經賣牛肉麵了,為何還要一個"品川蘭",
就跟星巴克和City Coffee一樣啊!鎖定不同的客群,
品川蘭在東區巷弄內(鼎泰豐對面超好找),相較於三商巧福自助式,品川蘭的空間跟服務都更進階一點,
此外,基於企業社會責任,關心台灣的食安問題,餐點的部分更強調「純粹食材，用心熬製」。

    
↑店內設計滿妙的,很不像牛肉麵店,大紅燈籠高高掛!

  
↑這面櫃子牆,有種中藥行的感覺!噗

翻開菜單也滿驚喜的...
除了牛肉麵外,不吃牛肉的人也可以找到想吃的東西,排骨麵、雞湯麵等...
 
 

除了麵...還有餅!啊!!好難選~

小菜不是海帶,皮蛋豆腐這類都,都是比較費工的小菜!
 

翻了一會兒,我點了川味三寶牛肉麵,到底哪三寶?其實我也不知道,但時候再說!
這時小菜陸續上來....
  
↑金沙花椰菜,上面是鹹蛋~~我喜歡!辣椒鑲肉....辣椒有辣,吃起來很爽!
 
↑怕辣的可以點茄子鑲肉,右邊是店家自己炒的辣椒跟酸菜,辣椒我怕太辣所以沒吃,但酸菜很好粗! 
 
↑除了這些外,還有梅釀番茄,酸酸甜甜很開胃、桂花蜜芋頭,超有桂花味!冰冰涼涼的~
  川味耳絲,豬耳朵非常脆(其實我不太愛豬耳朵,但這個我敢吃),而且還有花椒的味道,香~
  從小菜的部分就覺得都很有巧思,而且看起來漂漂亮亮的,也讓人胃口大開!

除了小菜點了一堆外,這群人也不知道是想吃多飽,還點了斤餅!北方人主食,
這裡的餅皮是比較軟嫩的口感~~
 
其實小菜,斤餅吃完都有點飽了!
這時候主食(牛肉麵)終於上來了...我的三寶啊!!到底是哪三寶?原來是牛肉,牛肚跟牛筋
   
↑雖然看起來只有半碗,但碗很大....會飽 

 
↑油油亮亮的牛筋~~好嫩好好吃!!麵條是比較粗,有口感的那種
整碗麵肉的分量很多,吃到後來其實有點撐~但是湯頭跟一般牛肉麵店不一樣,算是有自己的特色!
而川味的湯是紅燒的,所以本身味道就比較重而且會油一點~~吃完嘴唇都有一層油,濕濕滑滑的感覺!
建議湯要趁熱喝,因為冷著喝會比較鹹一些~

因為我們一夥人很多,所以每種口味我們都點來看看...

↑蘭味三寶牛肉麵,清燉湯頭,顏色看起來就比較清爽一點~

還有一個算是品川蘭的鎮店之寶了吧!! 肋眼牛排麵
不誇張,上面是一整片美國7盎司Prime乾煎至五分熟,
上菜的時候,服務生再把湯到進碗裡,這甚麼奇妙的吃法我沒見過啊! (本人真的很平庸啊!!)
 

如果有人不吃牛肉....也可以嘗試以下的主食
蜀椒嗆麵,還有附上一碗料多實在的雞湯~~嗆麵聞起來真的滿嗆的!喜歡吃辣的人可以試試看!
  
排骨麵!!!
  
阿哈哈哈~~排骨其實很大,被碗擋住了!! 我不忍心所以只好給排骨本人補一張獨照!!!噹啷!
    

吃了一堆東西後,口中內的味道開始很阿砸了!~這時候不妨再來一杯經過自家釀製的烏梅汁當作happy ending!!!
這烏梅汁大有來頭...是把一顆一顆烏梅敲碎再熬煮,非常的費工!!
飯後來一杯去油解膩,生津止渴 (形容雖復古,但很實際 哈),來得很是時候阿...

牛肉麵是台灣經典小吃之一,
品川蘭以"累積三十年的煮麵技術,取自古中國精華的川蘭燉湯,嚴選高級牛肉部位"為訴求,
同時提供更舒適的空間及用心的食材,顛覆在路邊滿頭大汗吃著牛肉麵的景象,有興趣的人可以去吃看看喲!

7/5-7/31 四人同行到品川蘭用餐,就免費招待一份麵類主餐(低價者計算)喔!!想吃得快企阿~

(本篇為試吃文喔!~)

品川蘭忠孝旗艦店

地址: 台北市忠孝東路四段216巷11弄10號(捷運忠孝敦化站)
電話: (02)2721-7397
粉絲專頁: 品川蘭粉絲團